Muffins und Kekse.

Für die Muffins

  100g Butter
  250g Mehl
  100g Zucker
  1 Prise Salz
  6 Esslöffel Milch
  1 Pck Vanillezucker
  1 Messerspitze Backpulver
  2 Eier

Man kann ebenfalls hinzugeben:
  Nüsse/Früchte (natürlich kleingemacht^^)
  Zitronat/Orangat/Zitronensäure, ...
  Kakao/Lebensmittelfarbe/Schokotropfen, ...

Joar naja, alles vermischen.

Wir haben direkt so ein Muffin-Blech, da nur noch die Förmchen rein.

Ich hab noch Schokotropfen draufgemacht.

Und bei 180 °C ca. 15-20 Minuten backen. Dann schön abkühlen lassen und mampfen :)

Die Kekse haben ein echt umfangreiches Rezept:

  100g Zucker
  200g Butter
  300-350g Mehl
  1 Ei
  (Vanillezucker und Zitronensaft nach Wahl)

Alles vermischen, ausrollen, ausstechen und goldgelb backen. Also bei 180 °C 10-15 Minuten. Auf jeden Fall vorheizen und regelmäßig in den Ofen gucken, sonst verbrennt noch was :)

Dann mit massig Puderzucker und Zitronensaft einen Guss anrühren (Achtung: nicht zu flüssig!), wer will, kann Lebensmittelfarbe reinmachen und bunte Streusel drüber streuen.
Das kann dann so aussehen:

Yamm :)
Ich liebe Kekse.