In letzter Zeit hab ich irgendwie ziemlich häufig mitbekommen, dass recht viele Leute ihr Eis tatsächlich selber machen. War echt schockierend... Jedenfalls wollte ich das auch machen :D jap, ich bin Mainstream.
Whatever... Meine Mutti und meine Omi waren auf dem Erdbeerfeld, weil meine Mutti die leckerste Erdbeermarmelade der Welt macht, und es blieben Erdbeeren übrig.
Da meinte meine liebe Mutti, dass sie jetz mal in einer Zeitung ein Rezept gefunden hat, wo man Eis selber machen kann. Normales Creme-Eis, Fruchteis und Sorbet. Ich bevorzuge selbst Sorbet, aber der Wunsch lautete Milcheis.
Also hab ich Erdbeeren püriert, mit Zucker aufgekocht, hab Gelatine dazugetan, sobald das Püree abgekühlt is und sobald es mit Gelieren angefangen hat, rührte ich steifgeschlagene Sahne darunter. Alles liebevoll verrühren und ab damit in den Frost. Eigentlich soll man alle 30 Minuten umrühren, aber ich fand, dass das Eis keinen Babysitter braucht.
Tatatadaaaa!
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